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[实用新型]蒸糁、炒糁炉-CN99220013.X无效
发明人：汪西军;靳春旺;李纪河;马振洪 -专利权人：肥城市龙丰机械厂
申请日： 1999-02-13 - 公布日： 2000-02-02 - 主分类号： A21B1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蒸糁、炒糁炉,属植物油加工设备,用于花生、大豆等糁料的蒸、炒过程。它由炒糁炉、炒糁锅、蒸糁锅组成,炒糁炉的炉体内中部为燃烧室,燃烧室周围是水套,水套与蒸汽管连接,炒糁炉通过蒸汽管连接蒸糁锅;炒糁锅置于炒糁炉之上,炒糁锅上还安装有由电机带动的搅拌器。这种蒸糁、炒糁炉结构紧凑,节约燃料。采用由电机带动的搅拌器自动翻料,因此减低了劳动强度,又搅拌均匀,不易糊糁。
蒸糁炒糁炉

[实用新型]一种酿酒生产用节能型高效承压蒸糁装置-CN202123062449.5有效
发明人：孙宏业;王海根;杨凯环;郝海泳;张金伟;闫永伟;郝建国;相里加雄;李奋晟 -专利权人：山西杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司
申请日： 2021-12-07 - 公布日： 2022-05-27 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本申请公开了一种酿酒生产用节能型高效承压蒸糁装置，涉及蒸糁设备技术领域，包括支撑在地面上的蒸汽底锅，蒸汽底锅的上端安装有甄桶，甄桶的两侧均设置有连接紧固件，甄桶的上端安装有压力密封盖，压力密封盖的表面开设有密封通孔本申请所述装置改变了原有的酿酒蒸糁工艺中，蒸糁蒸汽直排的模式，改善酿酒生产环境，提高了原酒质量，且蒸糁后的蒸汽通过连接管，在甄桶蒸糁的压力下进入热水桶加热用于和糁的水，且承压蒸糁改变了传统的常压蒸糁，缩短了蒸糁时间
一种酿酒生产节能型高效承压蒸糁装置

[发明专利]大曲酒酿造工艺-CN202310359993.0在审
发明人：章晓勤;王士强 -专利权人：安徽涂中酿酒有限公司
申请日： 2023-04-06 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明提供大曲酒酿造工艺，涉及大曲酒酿造领域，包括如下环节：粉碎高粱和大曲；使用润糁机对粉碎后的高粱进行润料处理；蒸料；加水、扬冷以及加曲；大渣入缸发酵；出缸、蒸馏；二渣发酵；贮存勾兑；本发明所提出的大曲酒酿造工艺结合适用于产业化生产的润糁机，能够显著提高原料润糁质量，且相较于传统拌料润糁工艺，润糁速度更快，生产效率更好。
大曲酒酿造工艺

[发明专利]一种豆糁及其加工方法-CN201410643360.3在审
发明人：张春江;王涵欣;张泓;胡宏海;黄峰;张雪;陈文波;刘倩楠 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2014-11-06 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆糁及其加工方法，采用大豆为主要原料，将蒸煮后的大豆利用空气中的天然发酵菌进行发酵制曲和二次发酵，制备出具有浓郁地方特色的发酵豆制品-豆糁，具有咸淡适中、回甜化渣、口感醇香绵软及味道鲜美的特点，而且通过将大豆成曲和包含多种香辛料的辅料混合，极大地提高了豆糁的口感和风味。本法明所述豆糁具有极高的营养价值，而且脂肪含量低，能够促进人体新陈代谢并具有预防老年痴呆的作用，特别适合老年人食用。本发明采用自然制曲，具有工艺合理、简单、科学的优点，能够实现定性定量标准化生产，并能够保持豆糁品质的一致性。
一种及其加工方法

[发明专利]低度珍珠大曲保健酒的制备方法-CN98107572.X无效
发明人：赵仁力;王够莲;王维忠;梁兴河;赵仁沛;赵华 -专利权人：赵仁力
申请日： 1998-04-18 - 公布日： 2001-05-23 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：该制备方法包括选料、脱壳、粉碎、高温润糁、蒸糁、冷却、拌曲、固态发酵、中温固态蒸馏、提取甲醇、除铅、勾兑降度、配制珍珠粉水溶液和配制珍珠大曲酒等步骤。
低度珍珠大曲保健酒制备方法

[发明专利]一种多种农产品混合发酵酿造高度白酒的生产工艺-CN202110386040.4在审
发明人：王明成;王改玲;王冶;姜晓红;鲁珍;李恩中 -专利权人：黄淮学院
申请日： 2021-04-08 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明公开了一种多种农产品混合发酵酿造高度白酒的生产工艺，其包括以下步骤：准备原料、原料粉碎、清蒸稻壳、润糁、蒸糁、冷却拌曲、堆积、入箱发酵、拌稻壳、蒸酒、勾调、催陈；本发明一方面可以酿造出入口柔顺、醇厚丰满
一种多种农产品混合发酵酿造高度白酒生产工艺

[发明专利]糯高粱酿造清香型大曲白酒的制作方法-CN201611105454.0在审
发明人：段冰;杨玲;郭旭凯;郭睿;邵强;程永钢;李文清;李慧明;程彦俊;贺文文 -专利权人：山西省农业科学院高粱研究所
申请日： 2016-12-05 - 公布日： 2017-01-25 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种糯高粱酿造清香型大曲白酒的制作方法，其特征在于包括以下步骤1)准备原料和辅料；2)粉碎原料；3)清蒸辅料；4)润糁；5)蒸料；6)加水、扬凉、加曲7)大入缸发酵；8)出缸、蒸大酒；9)蒸二酒
高粱酿造香型大曲白酒制作方法

[发明专利]一种清香型白酒酿造工艺-CN201910059008.8在审
发明人：明月章 -专利权人：内蒙古太仆寺旗草原酿酒有限责任公司
申请日： 2019-01-22 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：它包括以下步骤：选料、原料粉碎、原料浸泡、辅料清蒸、润糁、清蒸、拌曲、发酵和蒸酒，将原料和辅料充分混合后，利用混蒸的方式，原料之间的反应更加的均匀密集，反应更加充分，从而得到香味和口感更加纯正浓郁的酒。
清香型白酒酿造工艺清蒸白酒酿造充分混合原料粉碎原料浸泡拌曲选料蒸酒发酵

[发明专利]一种莲子酒的酿造方法-CN201711102199.9在审
发明人：雷艳丽 -专利权人：雷艳丽
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2019-05-21 - 主分类号： C12G3/026 文献下载
摘要：本发明创造是一种莲子酒的酿造方法，工艺流程为：莲子精选与粉碎、高温润糁、蒸煮、加水、冷散、拌曲、入缸大渣发酵、酒醅出缸、蒸馏得一渣酒、余二渣酒酵，在二渣酒酵中添加1∶0.85~0.95∶0.1~0.15∶0.01~0.015的拌料，该拌料由莲子经过精选与粉碎和蜂蜜以及自制传统酒曲经过高温润糁、蒸煮后制成，然后再次加水、冷散、拌曲、入缸二渣发酵、酒醅出缸、蒸馏得二渣酒，或是余三渣酒酵、再次加水、冷散、拌曲
蒸馏二渣酒拌曲出缸加水酒醅入缸二渣酒酵高温润糁莲子酒三渣酒莲子拌料勾兑蒸煮酿造发酵精选传统酒曲二渣发酵三渣酒酵工艺流程蜂蜜陈酿大渣自制入库

[发明专利]一种低乙缩醛玉米白酒制作方法-CN201910929810.8在审
发明人：魏泉增;肖付刚;孙军涛 -专利权人：许昌学院
申请日： 2019-09-18 - 公布日： 2020-01-03 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明涉及一种低乙缩醛玉米白酒酿酒工艺，玉米粉120kg，玉米糁600kg，大米180kg，小米100kg，高粱200kg，共计1200kg，粮糟1：3.5至4，加稻壳23％至27％；蒸粮蒸酒后，加浆85
玉米白酒酵母菌玉米粉糖化稻壳酿酒工艺酯化红曲蒸馏乙缩醛玉米糁陈酿勾兑加浆粮糟曲种蒸粮小米高粱发酵接种柔和大米协调

[实用新型]一种新型杂粮高效脱皮制糁机-CN201821693233.4有效
发明人：李亮亮;王广召;吴中林;朱红伟 -专利权人：鲁山县华豫万通工程技术有限公司
申请日： 2018-10-18 - 公布日： 2019-08-09 - 主分类号： B02B5/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种新型杂粮高效脱皮制糁机，包括脱皮机、制糁机、圆罗组件和机架；所述脱皮机和制糁机配合安装在机架上，且脱皮机与制糁机同轴安装；所述圆罗组件安装在制糁机的外侧，且圆罗组件与制糁机同轴安装；在所述脱皮机上部匹配设置有脱皮进料斗，在所述制糁机上设置有制糁进料斗。本高效脱皮制糁机能够适应多种杂粮制糁、制粉的需求，通过离合器能够实现所需单一设备的运转，从而节约了能源。并且，通过本新型的机组结构，能够实现脱皮机与制糁机产量匹配，提高整机的工作效率。
制糁机脱皮机脱皮制糁机杂粮脱皮同轴安装进料斗本实用新型单一设备工作效率机组结构配合安装匹配设置组件安装离合器制粉整机匹配节约运转能源

[实用新型]一种新式小型玉米脱皮制糁一体机-CN202221443634.0有效
发明人：王铭 -专利权人：曹县鲁曹高新机械制造有限公司
申请日： 2022-06-10 - 公布日： 2023-01-10 - 主分类号： B02B5/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种新式小型玉米脱皮制糁一体机，包括主机架，主机架上安装料仓，料仓内设脱皮工作室和制糁工作室，料仓一侧连接呈柱形的分级机，分级机一端安装在主机架上且分级机进料口与制糁工作室连通，分级机的壳体上通过密封轴承转动安装有转动外壳，密封轴承将分级机的壳体与转动外壳之间的空腔分隔为粉末腔、小糁腔和大糁腔，分级机的粉末出粉口开设在粉末腔，分级机的小糁出料口开设在小糁腔，分级机的大糁出料口开设在大糁腔，转动外壳上分别对应粉末腔开设粉末成品出口，对应小糁腔开设小糁成品出口，对应大糁腔开设大糁成品出口。
一种新式小型玉米脱皮一体机

[实用新型]多功能组合式玉米脱皮制糁机-CN201820269567.2有效
发明人：李涛 -专利权人：曹县中星高新机械制造有限公司
申请日： 2018-02-10 - 公布日： 2019-01-22 - 主分类号： B02B5/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及粮食加工设备领域，具体地说，涉及一种多功能组合式玉米脱皮制糁机。包括机架，所述机架内设置有制糁装置、脱皮装置，以及制糁工作电机和脱皮工作电机；所述制糁装置的外侧设有玉米糁分级装置；所述脱皮装置的下方设有料皮分离风机。本实用新型将脱皮装置和制糁装置巧妙结合成为一台机器，通过一台工作电机同时带动玉米脱皮装置和制糁装置，既简化了生产工艺，降低了生产成本，提高了生产效率，同时，料皮分离风机能将玉米皮从玉米糁中分离出来，保留纯净的玉米糁，而玉米糁分级装置能将玉米糁按照粒度大小分级排出，颗粒均匀且纯净的玉米糁可大大增强产品的竞争力，提高生产厂家的经济效益。
玉米糁脱皮装置工作电机玉米脱皮制糁机多功能组合式本实用新型分级装置分离风机料皮粮食加工设备大小分级生产效率脱皮玉米皮排出生产工艺生产成本玉米保留生产

[实用新型]组合式多功能玉米脱皮制糁机-CN201820269568.7有效
发明人：李涛 -专利权人：曹县中星高新机械制造有限公司
申请日： 2018-02-10 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： B02B3/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及粮食加工设备领域，具体地说，涉及一种组合式多功能玉米脱皮制糁机。包括机架、制糁装置、脱皮装置、玉米糁分级装置、料皮分离装置以及工作电机。本实用新型将脱皮装置和制糁装置巧妙结合成为一台机器，通过一台工作电机同时带动玉米脱皮装置和制糁装置，既简化了生产工艺，降低了生产成本，提高了生产效率，同时，料皮分离装置能将玉米皮从玉米糁中分离出来，保留纯净的玉米糁，而玉米糁分级装置能将玉米糁按照粒度大小分级排出，颗粒均匀且纯净的玉米糁可大大增强产品的竞争力，提高生产厂家的经济效益。
玉米糁脱皮装置本实用新型多功能玉米脱皮制糁机分级装置分离装置工作电机组合式料皮粮食加工设备大小分级生产效率玉米皮排出生产工艺生产成本玉米保留生产

[实用新型]一种新型风筒-CN201821693234.9有效
发明人：李亮亮;王广召;胡军营 -专利权人：鲁山县华豫万通工程技术有限公司
申请日： 2018-10-18 - 公布日： 2019-08-09 - 主分类号： B07B11/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种新型风筒，包括安装在磨机上的风筒；所述风筒包括总风门装置、风门一、风门二和观察窗；所述总风门装置安装在风筒侧壁上部；在风筒后壁分别对应设置与小糁出料口和大糁出料口相通的小糁抽风口和大糁抽风口，且小糁抽风口和大糁抽风口并列设置；所述风门一控制大糁出料口且匹配安装在风筒内部，所述风门二控制小糁出料口且匹配安装在风筒内部，所述观察窗配合设置在风筒的外侧。本新型风筒能够适应安装在杂粮磨机上，准确的将杂粮皮杂和杂粮大糁小糁分离，避免原料的浪费，降低生产成本。
风筒抽风口出料口风门杂粮观察窗总风门匹配本实用新型并列设置风筒侧壁配合设置装置安装后壁相通

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